Departamentul de Sănătate și Dezvoltare Umană a luat ființă în cadrul Universității Ștefan cel Mare din Suceava în anul 2012, începând să școlarizeze la cele 2 programe de studiu: , și respectiv .
   Trebuie amintită aici contribuția adusă de fostul rector, prof. univ. dr. ing. Adrian GRAUR, care, împreună cu prof.univ.dr. Mihai COVAȘĂ, specialist în domeniul nutriției și expert de talie internațională, a pus bazele înființării pentru prima data la Suceava a unui departament cu profil de sănătate, la standarde internaționale de pregătire.
   º¬Ð߲ݴ«Ã½ răspunde astfel nevoii formării de specialiÈ™ti pentru recuperarea pacienÈ›ilor, dar È™i cu rol în prevenirea È™i tratamentul bolilor de nutriÈ›ie. Se cunoaÈ™te faptul că în România obezitatea È™i bolile asociate (cardiovasculare, diabet, cancer) sunt în continuă creÈ™tere atât la adulÈ›i, cât È™i la copii.
   Pentru pregătirea studenÈ›ilor, º¬Ð߲ݴ«Ã½ colaborează cu Spitalul JudeÈ›ean de Urgență „Sfântul Ioan cel Nouâ€� Suceava, Baza de tratament È™i recuperare de la Vatra Dornei, Spitalul Clinic Căi Ferate IaÈ™i, clinici si laboratoare medicale private.
   În toamna anului 2015, prima serie de absolvenți ai acestui Departament a susținut examenul de licență la Universitatea de Medicină și Farmacie din Târgu Mureș, rezultatele obținute fiind foarte bune. O parte din acești absolvenți s-au înscris ulterior la Masterate organizate la Iași, Cluj, Suceava, Târgu Mureș, în timp ce alții s-au angajat la spitale și cabinete particulare.
   Cele 2 programe de studiu sunt de interes național extrem de important, iar în prezent se lucrează la cadrul legal de implementare a calificărilor cuprinse în Registrul Național al Calificărilor. Această legislație, conformă cu cea internațională, prevede ca fiecare spital, unitate de alimentație publică, cantine, unitate de învățământ, creșă etc. să aibă angajat un nutriționist. Proiectul aflat în discuție în Parlamentul României se poate accesa la: . Se află, de asemenea, pe masa legiuitorilor din Parlament și statutul balneofiziokinetoterapeutului:
Introducerea reglementărilor legislative menționate va oferi posibilități multiple de angajare pentru studenții noștri.


